Potassium

Salah satu mineral penting yang sering disepelekan dan bahkan tidak diperhitungkan keberadaannya dalam menu makan sehari-hari adalah potassium. Meski dibutuhkan dalam jumlah kecil namun potassium dapat memberikan peran yang cukup besar bagi kesehatan.

Peran Potassium

Potassium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan untuk membantu otot jantung lebih rileks dan bersama fosfor menyalurkan oksigen menuju otak dan jantung.

Potassium juga penting untuk menekan tekanan darah tinggi dan menjaga sistem cairan tubuh dengan menarik air yang berlebihan di bawah kulit untuk dialirkan menuju otot dan organ-organ tubuh lainnya.

Selain itu, potassium diperlukan untuk membantu pergerakan syaraf dalam mengendalikan cairan dari otot dan sel-sel tubuh, sekaligus mengurangi resiko pembentukan batu ginjal serta keropos tulang.

Orang yang diet kaya potassium dengan memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan memiliki risiko lebih kecil menderita stroke dibanding mereka yang kurang mengasup mineral penting ini.

Kurangnya asupan makanan yang kaya potassium dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti cepat lelah, kram otot, dan beberapa masalah kecil pada jantung. Gangguan yang terjadi apabila kekurangan potassium dikenal sebagai hipokalemia yaitu, sebuah kondisi di mana kadar potassium dalam darah kurang dari 3.8 mEq/L darah. Hal ini bisa menjadi masalah karena membawa banyak gangguan kesehatan bagi tubuh.

Dan jika kadar Potassium Anda drop maka stroke dan penyakit jantung juga akan mengintai. Jadi berhati-hatilah. Perhatikan kebiasaan makan harian Anda dan lihat apakah Anda mendapatkan cukup potassium dalam diet Anda.